QUI SOMMES-NOUS?
Mareiwa Café est une entreprise familiale qui a ouvert ses portes en 2017 sur la rue des Cascades à Saint-Hyacinthe. Dirigé par Lorena Meneses, Mareiwa Café a pour but de faire l’importation de café vert colombien de qualité pour ensuite le torréfié à Saint-Hyacinthe aux amateurs de café québécois. Notre café provient d’une coop dans la région de Sierra Nevada en Colombie.
Le nom MAREIWA provient d’une langue indigène de la Colombie, l'Arhuaco, qui signifie «bonheur».
GUIDÉ PAR NOS VALEURS
La famille Meneses est depuis 3 générations impliquée dans le monde de la culture du café en Colombie. Lorena Meneses a décidé de transformer son histoire familiale en opportunité d’affaire en créant Mareiwa café et d’y impliquer son père Jorge, sa mère Olga et son frère Jorge.
Grâce à leurs connaissances de l'industrie du café Colombien, ils se sont entendus avec une COOP à Sierra Nevada en Colombie. Cette COOP encourage la production de café de façon naturelle et favorise l’emploi d’autochtones et de femmes. Dans un domaine typiquement masculin, cette dernière variable a été décisive dans le choix de partenaire d’affaire pour l’entreprise.
Les grains de café vert sont directement acheté à la source dans une COOP dans la région de Sierra Nevada en Colombie. Lorena travaille de pair avec les producteurs et sélectionne pour vous les meilleurs grains de café afin de vous offrir une qualité inégalée. Jorge vous torréfie les grains à notre usine à Saint-Hyacinthe.
MAREIWA
Ce petit café, situé au 1910 rue des Cascades, est notre vitrine où nous pouvons vous offrir nos produits de la meilleure des façons. C’est dans une ambiance paisible et joyeuse que nos baristas vont vous préparer votre café favori à partir de nos grains torréfiés. Vous pouvez aussi vous procurer notre café en grain ou moulu.
café infusé à froid
Combia présente un cold brew tout en authenticité, portant l'expérience du café froid au-delà du rafraîchissement. Notre café infusé à froid est très différent de ce que l'on retrouve dans les grandes chaînes. Combia est infusé très lentement pour obtenir un produit avec 75 % moins d'amertume. Il ne contient pas de sucre raffiné, aucun agent de conservation artificiel.
Offert en quatre saveurs :
Original (noir)
Moka
Érable
Vanille
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